Kokin esittely
Patrik Maltusch
Harrastajakokki · viiden tähden tausta · Purjehtija
Olen harrastajakokki, jolla on viisitoista vuotta kokemusta hotelli- ja ravintola-alalta, viiden tähden yrityksissä työskennellen. Minulla on palvelualan ohjaajan tutkinto ja pätevyys, mutta nykyään elannokseni teen IT-alaa.
Purjehdustaustani ulottuu lapsuuteen, meripartiolaisena. Välissä oli pitkä tauko — kunnes saaristomme ihmeellinen maailma ja Välimeren tunnelma tarttuivat minuun uudelleen.
Kokkaaminen veneessä miehistölle on aina jotain erityistä, ja halusin tehdä siitä helpompaa kaikille purjehtijoille. Aloitin yksinkertaisesta yhden päivän reseptivihkosesta, ja vuosien jälkeen löysin tämän mahtavan tavan rakentaa sovellus kaikesta keräämästäni tiedosta.
Halusin osoittaa, että veneessä voi kokata herkullisen illallisen vähällä kalustolla — kunhan raaka-aineet ja ohjeet ovat oikeat. Näin kuka tahansa voi olla kokki.
Toivon, että SeaShopping auttaa sinua suunnittelemaan ja tarjoilemaan hyvää ruokaa ystävillesi ja miehistöllesi merellä.