Brittiläinen yhden pannun aamiainen

Ainekset 4 hengen miehistölle

• Kananmuna8 kpl
• Pekoni tai makkara240 g
• Tomaattipavut (säilyke)320 g
• Tomaatti2 kpl
• Leipä, paistetaan pannulla jälkeenpäin4 viipale
• Voi tai öljy40 g

Valmistus

1. 1Paista pekoni tai makkara ensin ja siirrä pannun laitaan.
2. 2Paista tomaattipuolikkaat leikkuupinta alaspäin, sitten kananmunat samassa rasvassa.
3. 3Lämmitä pavut pannun kulmassa tai pienessä kattilassa.
4. 4Paista leipä viimeisenä, jotta se imee makua. Tarjoile suoraan pannulta.

Kombuusin varusteet ja aikataulu

Kattilat, pannut ja välineet

• Iso paistinpannu
• Pieni kattila pavuille
• Lasta
• Pihdit

Tarjoile tässä

• Syvät reunalliset lautaset — mikään ei liuku pois aallokossa

Annostelu ja koristelu

• ◆Latoile kaikki tiiviisti pannuun ja tarjoile perhetyyliin, jos lautasia on vähän.

Koristelun tulisi aina olla syötävää — timjamia, minttua, basilikaa, chiliä.